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▲蜜餞示意圖(圖/記者翁嬿婷攝)

記者翁嬿婷/台北報導

(更新下載kk音標表word檔 知名英語學習雜誌 推薦英語學習app ios英語學習app:食藥署最新說明)

「工業毒蜜餞,流竄中彰雲苗!」食藥署今(22)日指出,經由彰化衛生局與檢方調查,業者唆使下游業者使用有害人體的工業原料,下載kk音標表word檔 英文學習app推薦 初級英文學習方法 初級英文學習書推薦只為貪圖每公斤5到10元的價差。甚至教唆下游廠商拿出食品級或合法添加物給衛生局抽驗規避檢查,顯見雙方是蓄意製作販售,拿國人健康陪葬。

食藥署表示,員林鎮上游業者「存德工業原料行」劉舜仁、洪秀蘭夫婦販賣工業原料給蜜餞和豆芽菜業者當漂白和防腐劑,時間長達五年以上,估計已有3500噸問題蜜餞被民眾吃下肚。

食藥署公佈,彰化縣樺興乾果行、勝興乾果行的青梅、台中市潭子紅豆,為保持商品原色美觀,涉嫌使用工業用偏亞硫酸氫鈉;明山乾果行的芒果乾、協利蜜餞廠的仙李,涉嫌使用非食品級氯化鈣,讓果乾維持爽脆口感。陳東柏豆芽場則使用偏亞硫酸氫鈉、銨明礬,漂白豆芽並維持爽脆。

▲彰化檢方查出「存德化工行」涉嫌將工業級化學原料販售給蜜餞業者。圖為檢警前往員林鎮勝興乾果行封存醃漬中的青梅。(彰化縣衛生局提供)

食藥署指出「存德化工原料行」有在食品業者登錄平台登錄為食品添加物販售業者,取得業者登錄字號N-159086539-00000-6,也登錄販售食品級「偏亞硫酸氫鈉」、「氯化鈣」、「碳酸鈉」。但「存德化工」若惡意以工業級原料混充,則涉及攙偽假冒,依食品安全衛生管理法第49條,得處7年以下有期徒刑,併科8000萬元以下罰金。亦得依食安法第47條,廢止其食品業者之登錄。

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,食品級的偏亞硫酸氫鈉、氯化鈣被衛服部認定可用在加工的食用產品中,但被業者用在製作蜜餞食品的若為工業級的偏亞硫酸氫鈉、氯化鈣,則是要看其濃度與是否殘留重金屬,這部分要等化驗後才能了解其添加物的危害性。

食藥署表示,工業級原料因濃度高,具刺激性,人體食用後恐致過敏、紅腫等症狀外,長年食用或攝取過多也可能會傷害肝、腎、腸、胃功能;食藥署提醒食品業者,食品只有配方沒有秘方,購買食品添加物,應購買包裝標示「食品添加物」字樣及使用範圍及使用限制的食品添加物。

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